蒞臨長康實(shí)業(yè)開展調(diào)研檢查活動(dòng)

    2021年12月31日湖南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局黨組書記、局長向曙光、副局長廖健等一行在岳陽市副市長魏淑平和市縣市場(chǎng)監(jiān)管局負(fù)責(zé)同志的陪同下，蒞臨我司檢查調(diào)研“年關(guān)守護(hù)（2022）”行動(dòng)開展情況。

視察企業(yè)發(fā)展、走進(jìn)生產(chǎn)車間

    公司董事長譚光輝陪同省市領(lǐng)導(dǎo)一行首先視察了公司黨工活動(dòng)室、產(chǎn)品展廳、榮譽(yù)室和質(zhì)檢中心，然后乘觀光車來到芝麻自動(dòng)清理收儲(chǔ)裝置和立筒倉，看到正從大型貨車上卸下的綠色基地芝麻流進(jìn)清理收儲(chǔ)糟，譚光輝介紹說，采用立體控溫收儲(chǔ)的方式，防止了鼠蟲和霉變，既保證了原材料的儲(chǔ)存安全，又節(jié)約了用地。走進(jìn)芝麻油壓榨車間，撲鼻而來的芝麻油香味，讓調(diào)研組一行異口同聲稱贊，這就是正宗芝麻油香。隔著參觀通道玻璃窗，譚總指著正在榨油的生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)說，長康芝麻油作為公司的核心拳頭產(chǎn)品，從上世紀(jì)六十年代末到今天，我們始終兢兢業(yè)業(yè)用心打造，一定要把它打造為我們的“國家品牌”。

    觀光車載著調(diào)研組一行路過醬油發(fā)酵罐區(qū)，望著一排排銀光閃閃聳立著的發(fā)酵罐，調(diào)研組一行仔細(xì)詢問醬油生產(chǎn)工藝，發(fā)酵時(shí)間，譚總?cè)鐢?shù)家珍一一解答。近觀醬油壓榨工段，調(diào)研組一行饒有興趣地登上10多米平臺(tái)觀看醬油發(fā)酵料布漿生產(chǎn)過程，譚總介紹說，長康醬油采用的是高鹽稀態(tài)工藝技術(shù)生產(chǎn)，使用原料是脫脂大豆和小麥，經(jīng)過通風(fēng)制曲和180天左右的全自動(dòng)控溫發(fā)酵后，進(jìn)入現(xiàn)在醬油壓制前的布漿工藝，然后經(jīng)過三輪壓制和滅菌處理再輸入灌裝車間，整個(gè)過程實(shí)現(xiàn)身體無菌接觸，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全。走下平臺(tái)調(diào)研組一行來到品嘗桌前，紛紛端起杯子品嘗原味醬油，稱贊長康醬油脂香濃郁。

    嘗完醬油，調(diào)研組一行又來到原漿食醋釀造車間嘗醋，綿和的原漿大米醋入口即得到大家的一致好評(píng)。譚總介紹說長康食醋分別采用固態(tài)發(fā)酵和液態(tài)發(fā)酵工藝生產(chǎn)，原漿大米醋原料采用綠色食品大米加工而成，主要設(shè)備從國外進(jìn)口，生產(chǎn)全過程采用全自動(dòng)控制，質(zhì)量可靠。參觀完食醋釀造車間，調(diào)研組一行又來到芝麻油灌裝車間，走在車間參觀通道上，調(diào)研組邊聽介紹邊看生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)，對(duì)公司生產(chǎn)管理有序，品控措施到位，裝備自動(dòng)化程度高給予肯定。

    譚總表示，長康將始終堅(jiān)持做放心食品、良心食品。為湖南經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展貢獻(xiàn)“長康力量”，為人民美好生活的向往堅(jiān)守初心和責(zé)任。